Əriştə dünyada sevimli yeməkdir və eyni zamanda həyatda əvəzolunmaz mövqe tutur.Hər bir ölkənin öz əriştə mədəniyyəti var.Beləliklə, bu gün müxtəlif ölkələrdə ən yaxşı əriştələri paylaşaq.Gəlin bir nəzər salaq!
1. Pekində qızardılmış əriştə
Jjajangmyeon köhnə Pekinin bir çox ənənəvi mətbəxi arasında klassikdir.Demək olar ki, Pekinin ev yeməkləridir.Xiyar, toon, lobya cücərtiləri, yaşıl lobya və soya lobyasını kəsin və ya bişirin və onları həyətlərə düzəldin.Sonra qızardılmış sousu hazırlayın, doğranmış ət, yaşıl soğan və zəncəfil və s. yağda qızardın, sonra sarı sousu və ya soya paxlasından hazırlanmış şirin əriştə sousunu əlavə edin və qızardılmış sousu hazırlamaq üçün qarışdırın.Əriştə bişdikdən sonra onları çıxarın, qızardılmış sousla yandırın və qızardılmış əriştə üçün yemək kodu ilə qarışdırın.Elə əriştələr də var ki, onlar soyuq suya batırılır və sonra qızardılmış sous və yemək kodu ilə əlavə olunur, "su üzərində əriştə" adlanır.
Üstəlik, əriştələrin hazırlanma üsulu daha müxtəlifdir və siz onları öz seçimlərinizə uyğun olaraq hazırlaya bilərsiniz, bu da insanlara daha çox seçim verir, axı onu tənzimləmək çətindir.
2. Spagetti Bolonez
Spagetti Bolonez yağsız ətlə hazırlanan və bişmiş əriştə ilə yeyilən, sonra öz ədviyyatı, turş və enerjili əlavə edilən dərin qızardılmış souslu əriştə növüdür.Əslində, spagetti bolonyasını bir çox qərb restoranlarında yemək olar, lakin hər kəs yenə də əsasən doğranmış ət sousu ilə spagettinin üzərinə pomidor sousu yeyir, bu da çox dadlıdır.Və makaronun özü nisbətən qalın və özüdür, buna görə də ət sousu ilə qarışdırıldıqdan sonra dad qönçələrinizi zəhlətökəcək.İnanıram ki, yeyən hər kəs bu makaronu sevəcək.
Başqalarının rameninə baxın, məzmunu çox olmasa da, çox incə və gözəldir.Onlara baxanda çox iştahaaçan olurlar.İnanıram ki, çox dadlı olmalıdırlar.
3. Yapon sıyığı sümüklü ramen
Yapon sıyığı sümüklü ramen əriştə və şorba bazasından hazırlanmış ləzzətdir və sıyıq sümüklü ramen həmişə Yaponiyada xüsusilə məşhur olmuşdur.İnanıram ki, bir çox yemək həvəskarları bunu sınadı, lakin sınaqdan keçirdiyimiz yeməklərin çoxu əsl ramen deyil.Ən orijinalları yerli yaponlardır.Əsl ramenin dadı xüsusilə ləzzətlidir və ona əlavə edilən inqrediyentlər də çox zəngindir, xüsusilə də onun şorbası super ləzzətli deyilə bilər.
4. Malayziya qızardılmış əriştə
Malaysian Fried Noodles, malayziyalıların çox sevdiyi evdə hazırlanmış qızardılmış əriştədir.Cənub-Şərqi Asiyada çox fərqli olan sarı əriştədən istifadə edir.Qızartma prosesində mal əti və ya toyuq ilə müşayiət olunur, sonra karides, yumurta və digər maddələr əlavə olunur.Əlbəttə ki, Malayyanın unikal sousu ilə Drizzle-i unutmaq olmaz və müştərilərə bir boşqab ətirli qızardılmış əriştə təqdim olunur.Sinqapur və Malayziya kimi yerlərdə restoranlarda və küçə dükanlarında görmək olar.
Göndərmə vaxtı: 23 yanvar 2020-ci il